Berühmte Süßigkeiten aus Indien, die Sie probieren müssen
Desserts von Indien
Bekannt als der Ursprung von raffiniertem Zucker, der bereits vor 8000 Jahren zurückreicht, schlägt die indische Küche ein ganz neues Kapitel mit der kreativsten und verbreitetsten Verwendung von Zucker auf, wahrscheinlich mehr als in jedem anderen Land der Welt!
Da die Namen und Zutaten für jede Region unterschiedlich sind, wäre die Erwähnung von Süßigkeiten aus Indien nie vollständig und würde oft zahlreiche andere köstliche regionale Desserts unbeachtet lassen.
Aber unter einer Flut von Süßigkeiten aus dem Land gibt es einige Namen, die nicht nur in Indien, sondern in vielen anderen Teilen der Welt zu den bekanntesten Desserts gehören!
Gulab Jamun
Dieses Dessert auf Milchfestbasis ist nicht nur in Indien beliebt, sondern auch in vielen anderen südasiatischen Ländern. Gulab Jamun, wo der Begriff Gulab wörtlich Rose bedeutet, wird mit der Essenz der Rose, die in seinem Zuckersirupwasser enthalten ist, so genannt.
Oft mit dem Titel verbunden 'König' aller indischen Süßigkeiten, dieses Dessert mit seiner glatten Textur wird mit verschiedenen anderen Kombinationen probiert für einen würzigen Geschmack.
Gulab Jamun kann in jedem Süßwarenladen in jeder Ecke Indiens gefunden werden, wobei jeder Ort dieser beliebtesten Süßigkeit des Landes seine eigene Spezialität hinzufügt.
Jalebi
Eine Süßigkeit mit vielen Namen in verschiedenen Ländern von Indien bis Ägypten. Eine Sache, die kaum jemand über dieses Dessert wissen würde, ist, dass Jalebi auch die Nationalsüßigkeit Indiens ist.
Eine Delikatesse, die in jeder Stadt, in jedem Bundesstaat oder sogar in einem kleinen Dorfladen in ganz Indien zu finden ist. Ihr einfacher, aber wunderbarer Geschmack hat sie an der Spitze der berühmtesten Süßigkeiten des Landes gehalten. Und mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner verdrehten Form hebt es sich deutlich von vielen anderen indischen Dessertgerichten ab.
kheer
Mit einem einfachen, aber gehobenen Geschmack ist Kheer eines der ältesten Desserts in Indien, wahrscheinlich so alt wie die Geschichte des Landes! Diese Süßigkeit ist ein beliebter Pudding auf dem indischen Subkontinent und gibt es in verschiedenen Versionen in den Bundesstaaten Indiens, wobei die beliebteste Version aus Reis besteht.
Safran und Kardamom werden oft zu Kheer hinzugefügt, um seinen Geschmack zu verbessern, und das Dessert kann sowohl heiß als auch gekühlt serviert werden. Kheer enthält einige der einfachsten Zutaten, die in jedem indischen Haushalt zu finden sind, was es zu einem der einfachsten hausgemachten Desserts macht.
Mysore Pak
Diese Süßigkeit stammt aus der indischen Stadt Mysore und ähnelt eher einem Butterkeks. Mysore Pak ist ein traditionelle südindische Süßigkeit aus Grammmehl zubereitet und geklärte Butter. Das Dessert ist auch eines der einfachsten zu Hause zuzubereiten. Einige der am besten schmeckenden Versionen dieser Süßigkeit sind in Städten in den wichtigsten Bundesstaaten Südindiens zu finden.
Kaju Barfi
Eine köstliche nordindische Süßigkeit aus Cashewnüssen und Kardamompulver, Kaju Barfi wird oft zu den königlichen Delikatessen Indiens gezählt.
Verschiedene andere Versionen der Süßigkeit werden oft mit Pistazien, Safran und Rosenessenz hinzugefügt, um den Geschmack dieses cremigen Desserts auf eine andere Ebene zu heben. Kaju Barfi ist zweifellos eine der begehrtesten indischen Süßigkeiten des Landes, insbesondere während der Festivals.
Rasmalai
Mit seinen Ursprüngen im Osten Indiens ist Rasmalai ein Dessert, das heute im ganzen Land zu finden ist. Dieses Dessert, das für seinen raffinierten Geschmack bekannt ist, ist sowohl für die Augen als auch für die Geschmacksknospen ansprechend, wobei kaum ein Dessert erhältlich ist, das seine Cremigkeit herausfordert.
Das Dessert wird aus indischem Hüttenkäse in Form von Käsebällchen hergestellt und mit duftender Rosenmilch getränkt. Es ist zweifellos eine der beliebtesten Süßigkeiten Ostindiens.
Kalakand
Kalakand stammt vom indischen Subkontinent und ist eher eine indische Form von Käsekuchen aus gesüßter Milch, gehackten Nüssen und Safran.
Angeblich im Westen des Landes im Bundesstaat Rajasthan . erfunden, Kalakand, der auch Milchkuchen genannt wird, wurde in der Region sofort beliebt und verbreitete sich in den übrigen Bundesstaaten Indiens.
Gajar ka Halwa
Ein Dessertpudding auf Karottenbasis, diese einfache Süßigkeit stammt aus dem indischen Subkontinent. Mit seiner ansprechenden roten Textur und den aromatischen Aromen ist dieses Gericht eines der beliebtesten Süßwaren im Winter.
Es ist eine einfache hausgemachte Version und viele Variationen, darunter Käse, schwarze Karotten und Rote Beete, die in jedem Süßwarenladen im ganzen Land zu finden sind und damit zu den beliebtesten Winterdesserts gehören.
Mohanthal
So bezaubernd wie ihr Name, wobei der Begriff Mohan wörtlich „bezaubernd“ bedeutet, gehört diese einfache Süßigkeit zu den berühmten traditionellen Süßigkeiten Indiens. Das Dessert wird aus einfachen Zutaten wie Kichererbsenmehl und Zucker hergestellt und hat seinen Ursprung im nordwestlichen Bundesstaat Gujrat.
Mohanthal wird meistens während großer Feste oder traditioneller Zeremonien zubereitet, um den Gottheiten ein Opfer darzubringen und ähnelt sehr stark Barfi, einer anderen berühmten und weithin beliebten indischen Süßigkeit.
Rasgulla
Rasgulla, eine weitere Delikatesse aus Ostindien, könnte ein Dessert sein, das so berühmt ist, dass es auch in vielen anderen Ländern der Welt leicht zu finden ist. In leichtem Zuckersirup gekochte schwammige Knödel, diese Süßigkeit kann oft als das beliebteste Fest- oder Hochzeitsgeschenk angesehen werden.
Dieses Gericht ist für seine schwammige, saftige Textur und oft auch seine extreme Süße bekannt und ist der Grund dafür, dass der Osten Indiens als „der süßeste Teil des Landes“ bekannt ist.
Basundi
Basundi, ein weiteres beliebtes Dessert aus den westlichen Bundesstaaten Indiens, ist Rabri sehr ähnlich, einer weiteren beliebten Süßigkeit auf Milchbasis, die in Nordindien bekannt ist. Dieses aus Milch, Kardamom und Zucker hergestellte Dessert kann selbst mit seinen einfachen Zutaten Stunden in Anspruch nehmen, um es zuzubereiten. Dabei muss die Milch tatsächlich auf ihre dickste Konsistenz reduziert werden.
Dieses Dessert wird normalerweise gekühlt mit Trockenfrüchten serviert und kann am besten in jedem berühmten Straßenladen in Indien probiert werden.
Shahi Tukda
Diese Süßigkeit soll Mughlai-Ursprung sein und ist in Indien mit ihren Ursprüngen im Bundesstaat Hyderabad sehr beliebt. Das Dessert ist zubereitet mit gebratenen Brotstücken, eingeweicht in eingedickter Milch, Kardamom und Safran, und kann leicht bei Hochzeiten und Zeremonien verwendet werden.
Shahi Tukda ist eher eine östliche Version von Brotpudding und hat viele Geschichten über seinen Ursprung, von denen viele behaupten, dass der erste Mogulkaiser Babur es im 16.th Jahrhundert. Einige der am besten schmeckenden Versionen dieses Gerichts finden Sie im Bundesstaat Hyderabad.
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Bürger vieler Länder einschließlich rumänische Staatsbürger, Finnische Staatsbürger, Bürger der Vereinigten Staaten, mexikanische Staatsbürger und Bürger Ecuadors sind berechtigt, ein indisches E-Visum zu beantragen.