Saveurs célèbres de l'Inde - Une bouchée de diversité
Une visite en Inde serait incomplète sans une mention de sa gamme de saveurs provenant des quatre coins du pays. La nourriture est un art et l’Inde possède la forme la plus exotique de cet art, présente dans tous les États des quatre directions. Chaque État est fier de ses saveurs originales et même si aucune liste de cuisines indiennes ne serait jamais complète, une approche humble pour faire un voyage gastronomique à travers le pays serait une expérience réjouissante !
Épices de l'Inde du Nord
Une partie de la les plats les plus populaires à travers le pays sont les cuisines de l'Inde du Nord, que l'on trouve en abondance dans toutes les régions de l'Inde. Les plats du nord de l'Inde dans le pays sont si célèbres qu'ils sont devenus synonymes de cuisine indienne dans de nombreuses régions du monde.
Les plats les plus célèbres de l'Inde du Nord comprennent des plats de quelques États situés dans la région et leur goût original ne peut être trouvé que lors d'une visite en Inde, car rien ne remplace les compétences culinaires des habitants de la région.
Cholé Bhature
Avec des revendications variées autour de l'origine de ce plat, le plat le plus populaire dans les plaines du nord de l'Inde est une combinaison à base de pois chiches et de pain frit. Quelle que soit la saison, le plat est le favori de tous les temps des amateurs de cuisine de rue et si une combinaison d'épices est votre truc, alors c'est le plat à savourer partout en Inde, que ce soit dans le nord ou dans toute autre partie du pays.
Pav Bhaji
Pour ceux qui aiment les tomates, pav bhaji est le meilleur plat pour éveiller vos papilles avec une explosion de saveurs que l'on retrouve dans son curry de légumes. Une friandise préférée des amateurs de cuisine de rue, le pav bhaji peut être trouvé dans des endroits célèbres ou même moins célèbres de l'Inde, avec le meilleur de ceux trouvés dans son état d'origine du Maharashtra à l'ouest.
Chat de pomme de terre
Une tempête de toutes les bonnes choses ensemble est la meilleure façon de résumer cette collation de rue indienne la plus populaire. Le chaat de pomme de terre, qui est un plat savoureux de pommes de terre frites mélangées à des chutneys de diverses saveurs et garni de caillé et de grenade, c'est ce plat qui pourrait devenir votre première introduction de l'Inde lors de votre visite dans le pays !
Pani puri
Un plat sans nom anglais, le Panipuri est le plat de cuisine de rue le plus connu de l'Inde originaire du pays. Sa simplicité et son goût authentique pourraient vous ramener à votre enfance, où le plat lui-même est accompagné d'une façon amusante de manger.
Panipuri, les mini puris farcis à la purée de pommes de terre et consommé avec de l'eau aigre et sucrée aromatisée, est l'élément le plus important qui vous rappellerait l'Inde, où que vous soyez !
Jalebi
Jalebi, une collation sucrée également populaire dans de nombreux pays du Moyen-Orient sous le nom de Zalabia, est un puzzle de douceur. Les bonbon circulaire trempé dans du sirop de sucre a un art impliqué dans sa fabrication et il pourrait être difficile de ne pas pouvoir identifier ce doux Jalebi, que ce soit en Inde ou ailleurs, étant donné sa forme unique en son genre !
Babeurre/Lassi
Lassi, également connu sous le nom de babeurre, est boisson traditionnelle à base de yaourt populaire en Inde du Nord. C'est la boisson qui pourrait être utilisée pour calmer le goût brûlant de certains plats du nord de l'Inde et est principalement consommée avec le plat principal épicé du nord de l'Inde.
Tout simplement du sud de l'Inde
Le sud de l'Inde regorge de saveurs remplies de simplicité d'ingrédients naturels, dont la plupart sont consommés avec très peu de variations par rapport à leur forme brute. Le sud de l'Inde, étant entouré par l'océan Indien des trois côtés, est un endroit où même le magasin le plus simple pourrait vous donner le goût d'une vie.
Dosa
Pour les pays occidentaux, ce plat pourrait ressembler à une crêpe du sud de l'Inde, mais le dosa est un plat extrêmement léger mais satisfaisant de la région, à tel point qu'il est consommé régulièrement dans le sud du continent indien. . Il n'y a pas un mais plusieurs visages de cet aliment simple et savoureux aux saveurs allant de la noix de coco au même paper dosa, qui est une version super mince du même.
Uttapam
Ressemblant davantage à un Dosa, avec des garnitures de légumes, l'Uttapam est un plat célèbre de l'État du Tamil Nadu, dans le sud de l'Inde. Un délice végétarien, c'est le plat qu'on pourrait choisir pour manger quelque chose sans ressentir le poids des calories ! C'est l'un des meilleurs plats pour découvrir une gamme de saveurs ainsi qu'une bonne sensation de légèreté.
à la samba
Une soupe de lentilles et de légumes pleine de saveurs de tout ce qui est délicieux, le Sambar, qui peut aussi être appelé un ragoût de légumes et de tamarin, est immensément populaire en Inde du Sud et au Sri Lanka. Sambar est populairement consommé avec Dosa et Uttapam, comme plat d'accompagnement soupe.
Chutneys
L'Inde du Sud est célèbre pour son utilisation variée de la noix de coco à bien des égards et manger dans un endroit authentique de l'Inde du Sud pourrait vous faire s'interroger sur le goût fabuleux de la noix de coco naturelle. Le chutney de noix de coco est réputé pour être consommé avec la majorité des plats du sud de l'Inde, le plus souvent avec le Dosa et l'Uttapam. Une trempette de toutes sortes et de toutes couleurs est la meilleure façon de résumer la longue liste de chutneys du sud de l'Inde.
Désert et délicieux
Avec l'un des plus grands déserts situé dans la partie ouest du continent indien, les États indiens situés de ce côté du pays ont une variété de saveurs, à tel point que l'on pourrait se demander s'il s'agit vraiment d'une région aride à tous!
Thali du Rajasthan
Une discussion sur la cuisine indienne est incomplète sans la mention de l'assiette colorée du Rajasthan. Trempé dans les saveurs royales de l'état, un Rajasthani Thali est d'abord un régal pour les yeux et vous pourriez sûrement regarder longuement une assiette du Rajasthan, en appréciant les multiples plats présents devant vous. Après avoir mangé un Rajathani Thali, il n'y aurait presque plus de saveur à imaginer !
Dhokla
Avec son origine dans la partie ouest du pays, dans l'état du Gujarat, le Dhokla est une collation culinaire que l'on peut trouver dans n'importe quelle partie de l'Inde. Les le plat spongieux aigre-doux est principalement composé de riz et est un plat de petit-déjeuner préféré dans l'état du Gujarat.
Arômes de l'Est
Les plats les plus populaires de l'Inde de l'Est sont les desserts originaires de ce côté du pays, avec ceux qui sont célèbres dans le monde entier pour leur bon goût humble. Bien qu'il existe de nombreux autres plats des États des Indes orientales, cette partie de l'Inde est surtout connue pour son cadeau de douceur au reste du pays.
Mishti doi
Bien que originaire du pays voisin du Bangladesh, le Mishti Doi est un yaourt caramélisé populaire dans les États indiens de l'Est du Bengale occidental et de l'Orissa, et peut être trouvé dans différentes versions et saveurs à travers le pays. Aussi doux que son nom, Mishti Doi bien que doux mais ne serait jamais trop doux à manipuler, avec juste le bon équilibre.
Rasmalaï
La meilleure délicatesse de l'est du pays, Rasmalai signifie littéralement un jus de crème épaisse. Le dessert est le plus simple et le plus sobre dans son apparence avec le goût le plus authentique dans chaque bouchée.
Rasgulla
Un autre doux cadeau des états de l'est de l'Inde, c'est ce sdessert pongy trempé dans du sirop de sucre, qui pourrait être l'un de ces bonbons que vous ne pourrez peut-être pas manger plus d'un, étant donné sa douceur chargée. Juste un peu de ce bonbon de l'est de l'Inde est assez pour éveiller la vraie douceur à l'intérieur !
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Un touriste arrivant en Inde doit être enchanté par l'étendue de la cuisine indienne. Avant de visiter l'Inde, assurez-vous d'avoir lu le Exigences de visa indien, a obtenu soit un Visa de touriste indien or Visa d'affaires indien. Il s'agit de la méthode recommandée prescrite par le Gouvernement d'Inde officiellement.
Citoyens de nombreux pays, y compris Citoyens cubains, citoyens italiens, Citoyens islandais, Citoyens australiens ainsi que Citoyens costaricains sont éligibles pour demander un visa électronique indien.